椰蓉饼干的做法

百科全书

    椰蓉果然是最好吃的,做起来简单方便。
    黄油室温软化,加入糖,搅拌均匀,不用打发。
    全蛋液打散,分两到三次,加到黄油里,主要是为了让蛋液和黄油完全混合。
    加入低筋面粉,再倒椰蓉,搅拌均匀。
    搅拌好的面团倒在保鲜膜上,压入模具整形,或者用手做成长方体也行。放冰箱里冷冻一小时。
    冷冻好的饼干,切成1cm厚的片。
    烤箱210预热,上下火,中层,20分钟。经常看,只要饼干变成金黄色,边缘出现轻微焦黄色就可以了。
    饼干浓浓的椰香,非常美味,是不是很简单。
    成品图。
    
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