牛肉煮不烂怎么补救

    牛肉很难煮烂，很多小伙伴想知道牛肉煮不烂怎么补救，对此很感兴趣，下面就和大家来分享一下。
    热锅烧油，油热后加入10克葱段爆炒。
    加入300克煮过的牛肉、10克陈醋、10克山楂汁。
    加入汤汁再次煮开。
    煮开后倒入炖锅，再炖20分钟。
    这样牛肉一定能煮烂而不碎。
    加入陈醋和山楂汁是为了软化牛肉。
    这样就能使牛肉煮烂了。