清炖鲟鱼家常做法

    鲟鱼味道鲜美，吃在嘴里嫩滑爽口，还具有很高的营养价值。下面，我们一起看看清炖鲟鱼的家常做法！
    鲟鱼收拾干净，最好让卖鱼的给杀好洗一下。
    鱼太长，最好从中间剁开。
    葱姜切片。
    鲟鱼抹盐和料酒，放入葱姜。
    锅中放水，水开后，放入盛有鱼的盘子，大火蒸制10多分钟。
    蒸好后倒掉一部分水，把姜片和葱去掉。
    再把重新切好的葱丝放上。
    锅中放油，烧热后淋在鱼身上。
    最后，再放些豆豉。