怎么制作家常红烧肉

    红烧肉因其美味的口感，广受人们喜爱，那么红烧肉应该如何制作呢？下面我们就来一起了解一下。
    将姜、蒜切成片。
    将葱切成葱花。
    五花肉洗净切成小块。
    将冷水放入锅中。
    并放入五花肉。
    用大火烧开水。
    将锅中浮沫捞出。
    将其沥水备用。
    锅中倒入油烧热。
    将其加入冰糖。
    翻炒至冰糖融化，变成焦色。
    放入五花肉，翻炒至上糖色。
    放入葱、姜、蒜爆香。
    放入香叶、八角、桂皮翻炒均匀。
    将料酒加入其中。
    依次加入老抽、生抽。
    将其翻炒至上色。
    在锅中加入清水。
    开火后大火烧开。
    转中小火炖煮30分钟。
    炖至汤汁浓稠，加入鸡精、盐。
    转大火翻炒收汁即可。
    美味的家常红烧肉就完成了。