凉拌白菜的做法

    天气变冷了，吃白菜的季节到了，冬天比较喜欢吃白菜炖粉条，现在天气还不是太冷，吃一些凉拌白菜配晚饭吃非常的不错，有喜欢的朋友可以学着做一下。
    把白菜洗净切成细长条。
    再加适量的盐拌匀腌制20分钟。
    然后用凉水过一下控干水分，再加入适量的蒜末和姜末。
    然后再加入一勺的白糖、少许的盐、鸡精、白醋、一勺的辣椒面。
    最后浇上热油拌均匀即可。