用奶粉做蛋糕的做法

百科全书

    生活中奶粉也是可以做蛋糕的
    面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的,但是家里牛奶用完了,所以用了奶粉来代替
    蛋黄弄碎
    加入四分一糖拌均
    加入油拌均
    把奶粉加水冲均,加入蛋黄中。
    面粉过筛
    搅拌均匀备用。
    这下,来处理蛋白
    加入四分一糖,打成粗泡
    再加四分一糖,打成稍细的泡
    再加四分一糖,打成泡泡上的尖尖的保持
    分三次,把蛋白加入蛋黄中,左右搅拌,不要划圈搅拌。
    搅好的糊
    放在模具中,第一次放的七八成满,其实六成满已经够了。
    放入微波,中高火30秒就可以,多了,容易焦底
    
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