酸菜猪肚汤怎么做

    冬天来了，为家人们做一碗酸菜猪肚汤暖身又暖心，下面就来看看酸菜猪肚汤怎么做吧。
    猪肚洗净放入高压锅中，加入白酒。
    加入清水，大火煮10分钟至猪肚熟透。
    姜切丝，蒜切片，葱切末，干辣椒剪碎。
    油至七成热，放入姜丝、蒜片、干辣椒爆香。
    放入酸菜丝、泡椒碎，大火快炒片刻。
    倒入开水，煮至开锅。
    放入猪肚丝，搅拌均匀，继续煮5分钟左右。
    最后放少许盐，白胡椒粉调味。
    撒入香葱粒即可。