沙坝鱼的做法

    大家好，今天来和大家做一道大理名菜沙坝鱼。一起来看看吧。
    把鲫鱼处理好，里外用盐擦拭
    油炸鱼（如果鱼是水库鱼或优质鱼，则无需油炸）。
    在锅里加油，在锅里加辣椒面，糖，姜和蒜末，然后炒。
    将鱼放入炒锅中，翻炒。加水。
    五分钟后中火加豆腐
    中火20分钟后开始烹饪。（您可以尝试做不够的事情，只需添加足够的材料即可）
    收工……！（准备米饭……开吃）