蒸花馍的家常做法

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    蒸花馍的家常做法
    发好的面撮长条,切成小剂子揉圆
    擀开
    对折
    再对折
    切两刀
    用叉子压出尾巴上的花纹。
    用筷子捏出头
    把尾巴尾部捏住
    用黑豆做鱼眼,轻轻按压
    放入蒸笼进行二次发酵。五分钟
    坐锅烧水,水烧开后,放蒸笼盖锅盖。15分钟后关火出笼
    
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