怎么做凉菜卤菜

    怎么做凉菜卤菜，下面我来教大家一下。
    把肥肠与鸭胗一起放入锅里，焯水。
    准备好八角，山奈，香叶，桂皮，辣椒，花椒，放入
    把焯好的材料放入汤锅中，加入刚才准备的香料。
    加入盐，老抽，酱油卤一个小时。
    然后把东西捞出来，切成盘。
    装卤肉的碗底放一点香菜。
    把肉放进去后，倒入刚才的汤。
    这样就完成了。