麻辣虾仁的家常做法

    我们可以从超市购买去掉虾线的冷冻虾仁，来做麻辣虾仁很简单，孩子也很爱吃。
    冷冻虾仁已经是去除虾线的，冲洗干净，沥净水分。
    加入适量的黑胡椒和料酒腌渍10分钟。
    锅中放油，加入姜和蒜煸香，再小火煸香豆瓣酱至出红油。
    加入虾仁，大火翻炒均匀。
    炒至虾仁发白即可出锅装盘，再加上两片香菜点缀即可开吃。