肉蛋堡的做法

    我晚上做好汉堡，用保鲜膜包好放冰箱。第二天早上果果起来自己放微波炉里热一下，加一杯牛奶和一盘水果，就是一顿早餐了。我问他汉堡好吃吗，他说，好吃，就是……肉饼好大啊！能抵外面卖的三个！哈哈，自己做的，就是这么实在！
    肉末准备好。
    洋葱切成碎末。
    洋葱碎加入肉末中，放入盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀。
    打入1个鸡蛋，搅拌均匀。
    分成四等份。
    每份都团成一个大丸子，压扁，就是肉饼坯子啦！用保鲜膜包好放入冰箱冷冻，用时不用解冻直接用平底锅煎熟即可。
    取一个肉饼放入平底锅中小火煎熟至两面金黄。
    打一个鸡蛋，撒点盐煎熟。
    汉堡面包从中间切开，先放煎熟的肉饼。
    然后放一片芝士。
    再放上煎好的鸡蛋。
    最后放上洗净的生菜，盖上另一片面包即可。