辣椒炒猪肝的家常做法

    猪肝含有丰富的蛋白质和维生素A，常吃可以明目，辅助治疗脚气病，今天介绍辣椒炒猪肝的家常做法。
    将辣椒洗净切成丝备用；
    将猪肝洗净切成薄片备用；
    将大蒜切好备用；
    在锅中放入适量油；
    加入切好的大蒜，炒出香味；
    将猪肝倒入锅中；
    加入切好的辣椒丝；
    迅速翻炒一会；
    加入适量食盐；
    加入适量老抽；
    迅速翻炒一会；
    加入适量鸡精提鲜；
    起锅，美味的辣椒炒猪肝就做好了。