椰子糕简单做法

    椰汁含人体必需氨基酸：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、组氨酸等，而且椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。
    把所有材料准备好。
    白砂糖倒入大碗里。
    加入鱼胶粉。
    搅拌均匀，使鱼胶粉和白砂糖混为一体。
    加入500克开水，边倒边快速搅拌。
    搅拌均匀后加入椰浆。
    轻轻搅拌一下，加入炼奶。
    搅拌均匀，倒入垫有保鲜膜的保鲜盒里，摊凉，盖上盖子。
    放进冰箱冷藏3小时以上，凝固后即可倒出。
    切成自己喜欢的形状即可。很香浓的椰香，甜而不腻，口感特Q。