凉拌毛肚的做法

    凉拌毛肚的做法
    1、碗里倒入适量的芝麻酱，用温水化开。
    2、放入适量盐，鸡精，生抽，米醋，葱花，蒜末，花椒粉。
    3、放入辣椒油，搅拌均匀，备用。
    4、锅中烧水，开了以后放入毛肚，汤30秒，捞出备用。
    5、汤好的毛肚用凉水过下。控干水分。
    6、将毛肚放入碗中，搅拌均匀，完成。