怎么正确磨刀

    日常烹饪，少不了刀具。长时间使用刀具，需要对刀具进行打磨。本次就给大家介绍怎么正确磨刀，快来看看吧。
    将磨刀石泡在水中一到五分钟，有油时可以用一些菜油或者其他的油脂充当润滑剂。
    固定磨刀石，用木头或者底座固定。
    将刀锋以十五度角度按在磨刀石上。
    从左到右或者从右到左进行打磨，不要上下刨很容易卷刀，而且打磨不均匀。
    待刀锋亮度与锋利度开始加强时候，换低密度进行再次打磨即可。