蛹虫草拌鸡丝的做法

    蛹虫草拌鸡丝的做法
    蛹虫草用凉水浸泡二小时
    入开水中焯一分钟后捞出浸凉水
    将三黄鸡腿放入锅中，加入姜片和料酒
    煮十五分钟左右至鸡腿能用筷子戳动
    待鸡腿晾凉后去皮撕成条状
    蛹虫草挤掉多余的水分放入鸡丝中
    加入姜蒜末和葱花
    加入盐、辣椒油和香油
    最后加入熟芝麻拌匀即可