红烧鸡腿的做法是什么

    很多人都喜欢吃红烧鸡腿，下面和大家分享一下红烧鸡腿的做法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。
    把鸡腿洗净，锅中加清水烧开，焯水备用。
    将葱、姜、蒜切片，香菜洗净切寸段。
    取小碗，放入淀粉，加清水进行调匀。
    锅中下色拉油，大火烧至7成热。
    放入大料、花椒、蚝油，下葱、姜、蒜爆香。
    加水烧开后，加入调料，放入焯好的鸡腿。
    中火烧15分钟后，将鸡腿捞出，切块装盘。
    锅中的汤用水淀粉勾芡，浇在鸡腿上。
    撒上香菜段，红烧鸡腿即可完成。