红枣糯米年糕的做法

    甜甜糯糯的红枣糯米年糕在我的最爱，每年冬季我都会做。
    红枣肉，洗净，我是稍微泡一下，10来分钟，糯米粉备用。
    把糯米粉与红枣加适量的水和开，醒一下，
    搓成拳头大的年糕，上锅蒸20分钟，即可。
    蒸好的年糕可以沾糖吃，又可以冷却后切片，油炸了吃，也很香。