清炒青萝卜的做法

    相对于白萝卜来说，青萝卜在颜色上更让我喜欢，俗话说“萝卜白菜保平安”，天冷了，滋补的同时，不妨多吃些萝卜
    青萝卜一个，洗净去皮
    将青萝卜切成细丝，切丝在于偏要切的很薄很均匀，才能切成细丝儿
    锅烧热，放入适量油，油温五成热时倒入切好的萝卜丝
    大火翻炒片刻，转小火翻炒
    锅中加入半碗水大火烧开，放入干辣椒丝
    盖上锅盖煮3分钟，继续翻炒
    锅中加入适量盐调味，翻炒均匀，留有一些汤汁就可以啦