边子鱼有寄生虫吗

    边子鱼有寄生虫，其中最常见的寄生虫是尾索虫，它是一种蠕虫，常寄生在鱼肉、鱼腹腔或鱼内脏中。为了防止感染尾索虫，建议在食用生鱼、生鱼片或未经充分加热的鱼类时采取一些预防措施：尽量选择经过适当加工或煮熟的鱼肉，以杀灭寄生虫；在食用生鱼片前，先经过充分的冷冻处理，将鱼肉置于-20摄氏度以下的温度下冷冻48小时以上，以减少寄生虫的风险。