西安大饼馍可以炒回锅肉吃吗

百科全书

    西安大饼馍可以炒回锅肉吃，具体做法是：肉先加一块姜煮十分钟，切片备用；锅里倒适量的油，油热放入肉和剪碎的干辣椒煸炒；加入2勺料酒继续炒；加一勺豆豉、豆瓣、青椒、盐炒匀；然后加西安大饼馍，放入大葱、蒜苗、一勺甜面酱、小米辣翻炒均匀即可。
    
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