包子铺的松糕会加硼砂吗 2024.01.24 百科全书 包子铺的松糕会加硼砂,其作用是加速面团中酵母菌的发酵过程,提高面团的膨化性和口感。需注意,硼砂的摄入量过多会对人体健康产生负面影响,因此在使用时需要控制其加量,并注意食品安全和卫生问题。