鲜萃咖啡和美式哪个苦 2024.01.24 百科全书 鲜萃咖啡更苦,传统上,美式咖啡是用滴漏咖啡机冲泡出来的,通常口感较为柔和、醇厚,带有一些轻微的苦味。而鲜萃咖啡是通过高温高压的方式冲泡而成,因为其浓度比较高,所以相较于美式咖啡它口感更加浓郁、苦涩,更加刺激味觉。