黄鳝是背上的肉贵还是肚子的肉贵 2024.01.24 百科全书 黄鳝是背上的肉贵,因为黄鳝的背部肉质比肚子的肉质更为肥美,所以价格也比较贵。这是因为黄鳝的身体结构,在游泳和捕食时会用到背部肌肉,因此这一部位的肉质比较紧实。