口味堂里的鸡爪叫什么

    口味堂里的鸡爪叫香辣鸡爪，是一种具有辣味和香味的小吃。除了香辣口味之外，有些地区也会提供其他口味的鸡爪，例如五香口味、孜然口味等，具体口味会因不同地区和不同经营者而有所不同。鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白。鸡爪是鸡的脚爪，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称作凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如卤鸡爪、酱鸡爪。