原味沙拉酱和海盐酱的区别

    原味沙拉酱和海盐酱的区别在于味道和制作原料不同。制作沙拉酱的主要食材有蛋黄、糖粉、色拉油、白醋或柠檬汁。制作海盐酱的主要食材有砂糖、淡奶油、黄油、海盐。沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛。沙拉酱也可以在家里自制，方法是取色拉油500克、鸡蛋黄1个，将蛋黄放入干燥容器中，用打蛋器抽打起泡，再不断加入色拉油继续抽打搅拌，使油和蛋黄完全融和成粘稠状，再加适量的盐和白糖即可。制作的秘诀是油一定要慢慢加入，否则容易失败。