鸡爪不好脱骨是没熟吗

    鸡爪不好脱骨是没熟。如果鸡爪没有充分煮熟，骨头和软骨的连接处容易变得比较坚硬，这会导致鸡爪不容易脱骨。如果您发现鸡爪不好脱骨，可以再将它们浸泡或烹煮一段时间，直到软骨软化，骨头分离为止。另外，鸡爪购买前也要注意选择新鲜度较好、清洁卫生的产品，并在处理前腥味等方面进行处理。一些烹调技巧，例如将鸡爪切成多个关节或使用蒸煮的方法等，也可能会影响到鸡爪的口感和脱骨难度。