素炒葫芦瓜的家常做法

    1、准备好葫芦瓜，洗净后去皮、籽，切成均匀大小的长条或小块备用。
    2、热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
    3、将切好的葫芦瓜放入锅中，加入1/4茶匙盐，中小火翻炒至葫芦瓜变软烂，出现微黄色的炒熟状态。
    4、加入一汤匙生抽继续翻炒，以使每个葫芦瓜均匀上色。
    5、加入1/4茶匙白胡椒粉和适量鸡精进行调味，继续翻炒均匀。
    6、最后关火，滴入数滴食用油进行提香即可。