绿茶做废了是不是黄茶

百科全书

    绿茶做废了不是黄茶,绿茶和黄茶属于不同种类的茶,绿茶经过杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成,而黄茶则具有一系列特定的制作工艺,如杀青、晾凉、包覆、发酵、烘干等,制作过程比绿茶要复杂。绿茶如果失去了应有的品质,可能由于存放条件不佳、制作工艺不当、加工过程出现问题等原因,但失去品质后的绿茶并不会自动变成黄茶。所以可以说绿茶失去品质后仍然是绿茶,而不是黄茶。
    
相关文章!