西瓜子含纤维吗

百科全书

    西瓜子含纤维,每100克西瓜子中含有约10克左右的纤维素,其中大部分是不溶性纤维,有一部分是可溶性纤维。西瓜是葫芦科西瓜属一年生蔓生藤本植物,形态一般近似于球形或椭圆形,颜色有深绿、浅绿或带有黑绿条带或斑纹;瓜籽多为黑色,呈椭圆形,头尖;茎枝粗壮,有淡黄褐色的柔毛。西瓜的原产地是在非洲热带的干旱沙漠地带,主要种植在热带地区,在南疆和中亚地区已有1000多年的栽培历史。
    
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