烤盘小了1cm怎么办

百科全书

    1、如果没有合适大小的烤盘,可以选择使用烤纸。将烤纸摊在烤盘上,让烤纸超出烤盘边缘1-2cm,即可达到类似于放在更大的烤盘上的效果。这样做还可以避免食物沾着烤盘,易粘易糊。
    2、如果需要烤的食物为流动性较小、稀松的面糊等,可以在烤盘的内侧涂一层薄油或撒一小把面粉,以避免食物粘在烤盘上,同时形成的边缘也可以承载一部分食物。
    3、如果使用烤盘而不是烤纸,可以使用折叠纸条等方式在烤盘边缘加高,让烤盘的边缘可以承载食物。
    
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