驴肝生冻还是熟冻

百科全书

    驴肝生冻。生的驴肝先用保鲜膜密封好,再放入冰箱冷冻室冷冻。熟的驴肝应该包好后放进冰箱冷藏,但要尽快食用完毕,以免变质。冷冻肉类注意事项:冷冻时将肉放入包装盒或食品包装袋内封闭,以避免交污染。冰柜应该定期清洗,以去除细菌,帮助肉保清洁。为了在冷冻肉中保持最大的营养,应该选择慢慢解冻,把肉解冻到冷藏室或室,使其自我软化,解冻后应立即处理。应注明肉类购买日期和冰箱中肉类保存日期,以便按时使用,尤其是冷藏的肉类。
    
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