新鲜百合炖汤什么时候放最好

    新鲜百合炖汤在最后的10-15分钟把新鲜百合加入炖汤中，可以保持百合的营养成分和口感好，避免过长时间的煮炖会让百合过分软烂甚至泡烂，炖汤口感和营养价值会因此降低。百合在加入炖汤前应该清洗干净，在去芯、去皮等处理后才能加入汤中。百合，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。百合的鳞茎含丰富淀粉，鲜食干用均可，亦作药用。其独特的口感和功效，也让百合在大众的餐桌上独树一帜。