怎样用烤箱烤鸡菌子皮好吃

百科全书

    将鸡菌子皮清洗干净,晾干,用小火煎至两面略微变色。将盐和适量的孜然粉或五香粉混合均匀备用。将煎过的鸡菌子皮放在烤盘上,刷上橄榄油或食用油,然后将预调好的调料均匀涂抹在鸡菌子皮上。将烤箱预热至200℃,然后将烤盘放入烤箱中层,进行烘烤。根据鸡菌子皮的大小和厚度,烤制时间一般约为15-25分钟,翻转一次,待鸡菌子皮表面呈金黄色即可取出食用。煎炸鸡菌子皮时要注意火候,避免过度煎炸。刷油时不要过于厚重,避免鸡菌子皮过于油腻。
    
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