腊肠还有酒味放进了冰箱怎么办

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    腊肠还有酒味放进了冰箱可以使用尖锐的物体在香肠上戳一些孔,让酒味自然挥发,或者是上锅蒸一下,能够有效地去除酒味。腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵,始见载于北魏《齐民要术》的灌肠法,其法流传。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名白油肠;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品,是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣,经过压缩、脱水及晒干等程序而成。
    
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