老人补钙试试这些食谱的功效 看看补钙吃什么好

    作为老人需要补钙，也是很常见的事情，因为对大家的身体健康好，也能保持好健康的身体，对大家的整体健康恢复好，还能避免其中的问题。我们经常看到老人出现骨质疏松的症状，这也是老人疾病中常见的问题，该怎么办呢？不妨试试这些食物的功效，试试这些食谱的效果。
    老人适合补钙吃什么
    1、海鲜。这也是很不错的选择，因为海鲜是不高的高手，可以多吃鱼，帮助老人补充钙。鱼类也是含钙高手，如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮，海带也是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克，还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。用虾皮做汤或做馅也是日常补钙的不错选择。但是对海产品过敏的人群要注意不可因为补钙而盲目进食鱼类海鲜食物。
    2、豆制品。相信大家对于这一豆制品，还是非常的了解的，这些可以帮助大家改善其中的问题，可以恢复身体的健康。豆制品是含钙食物中的佼佼者，例如黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐等。150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。但是豆浆需要反复煮开7次，才能食用。豆腐不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
    3、骨头。平时老人应该多喝汤，煲汤喝对大家的健康好，还能尽量的减少其中的危害和影响。动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等也可以补钙。
    4、牛奶。适当的喝牛奶是可以帮助到大家的，也可以尽量的减少其中的危害。半斤牛奶含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、炼乳也不错。
    老人补钙食谱
    1、人参莲子扁豆粥。功效：富含钙、磷、镁、锌等，延缓智力衰退，适宜中老年人饮食补钙，抗衰老，尤其益于秋、冬季机体保健。
    食材：人参10克，莲子10枚(去心)，白扁豆50克，粳米100克。
    做法：先将莲子、白扁豆洗净入锅，加水适量，旺火煮软后，再加入淘洗净的粳米、人参烧开，改用文火煮至米熟粥稠即成。
    2、淡菜煨猪肉。功效：补肝肾，益精血，壮筋骨，富含钙、磷及其他营养素，适宜中老年人饮食补钙食用。
    食材：五花猪肉400克，熟猪油25克，淡菜50克，葱、酱油、黄酒、白糖、生姜、精盐、胡椒粉各适量。
    做法：淡菜洗净后，用开水泡发、冲洗干净备用;五花猪肉切成小块，放入倒有清水的锅中煮沸，撇去浮沫，将肉块捞起并用温水洗净。锅上火，加入熟猪油烧热后投人生姜、葱煸炒出香味，放入煮过并洗净的猪肉块、黄酒、酱油，煸炒出香味。注入清水500毫升左右，倒入淡菜及白糖、精盐，烧沸后改文火保持微沸状煨约1小时至肉烂，收汤后盛入碗中，撒上胡椒粉即成。
    这些食谱对于大家的身体补钙的效果都是很不错的，只要老人多吃这一类的食物，对老人补钙的功效，其实是很不错的几点，希望大家在吃这些食物的时候，可以多吃这些，对改善骨质疏松是很不错的方法，这些希望大家在平时的饮食中都能做好应对，保持健康的身体才是重点。