产品成本计算表毛利率算法介绍

    毛利率可以很好的反应一家公司的盈利能力怎么样，而毛利率有其具体的计算方法，财金知识接下来就来介绍怎么计算毛利率。
    
    
    
    成本毛利率计算公式方法
    
    销售毛利率＝（销售收入-销售成本）/销售收入
    
    成本毛利率=（营业收入-营业成本）/营业成本
    
    销售成本中包括了变动成本（比如直接材料、直接人工等），同时也包括了固定成本（比如固定资产的折旧等）。
    
    各行业成本计算方法不一样，比如厨房成本计算核心是计算耗用原材料成本。耗用原材料成本是指实际生产过程用掉的原材料，具体计算时要求得出两种基本数据，即单位成本和总成本。
    
    产品成本计算表
    
    酒店与餐饮各种核算公式
    
    餐饮产品价格：
    
    价格＝材料成本＋利润＋税金＋生产经营费用
    
    生产销售过程中的各种费用包括利润，税金等合并一起称为毛利价格可以简化公式为：
    
    价格＝成本＋毛利
    
    生料单位成本：
    
    生料单位成本＝【毛料总值－下脚料总值】/ 生料重量
    
    半成品单位成本：
    
    半成品单位成本＝【毛料总值－下脚料总值＋调料总值】/ 半制品重量
    
    净料率：
    
    净料率＝净料数量÷毛料数量×100﹪
    
    净料数量：
    
    净料数量＝毛料数量×净料率
    
    毛料数量：
    
    毛料数量＝净料数量÷净料率
    
    主营业务的毛预期年化利率越高，则扣除各项支出后的利润也就更高，企业的获利能力越强。
    
    以上就是有关销售毛利率的具体计算方法，从具体公式中我们能够看出，如果毛利率较高的话，那么产品的定价也就会相对灵活一点。