胃病经常喝咖啡会加重病情吗 有哪些饮食禁忌
现在越来越多的人喜欢喝咖啡,咖啡可以帮助提神,但是有些胃病患者也喝咖啡,导致肠胃疾病加重,刺激胃黏膜,胃病不仅不能喝咖啡,其他刺激的饮料,茶,酒精,碳酸饮料,奶茶等都不建议饮用的。还有些食物也不建议吃,现在小编介绍下胃病的饮食禁忌。
胃不好能喝咖啡吗?
1.胃病不能喝咖啡,网上有人说,咖啡有养胃的功效,依据是:咖啡中的咖啡因被人体吸收后,会刺激人体的交感神经,能够有效的刺激肠胃分泌胃酸,有效的促进机体消化,有效的防止胃部下垂。那么胃不好能喝咖啡吗?实际上咖啡的作用是刺激胃酸分泌,如果患有胃酸过多引起的胃病,喝咖啡只会让病情更严重。
2.咖啡具有刺激性,咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。富含咖啡因的食物有咖啡、茶、巧克力和某些提神饮料。喝完咖啡出现胃闷、胃灼热、胃痛等症状,因此常有黑咖啡伤胃的说法,如果添加糖分或牛奶,是否就能改善?
3.咖啡会导致胃酸分泌过多,引发不适,再者咖啡因也刺激食道下端原先该紧闭的括约肌,使它比较松弛,导致胃食道逆流,无论是加牛奶或糖分都不能缓解。除了咖啡因之外,近年来科学家还发现,咖啡还含有其他多种会刺激胃酸分泌的化学物质。
4.早上不要喝咖啡,早餐前喝咖啡,长期可致胃溃疡,一些爱美的女性相信早上空腹喝咖啡可消除宿便排毒,还能起到减肥的效果。果真如此吗?空腹喝咖啡会刺激肠胃,一定程度上能清除宿便,但长期饮用易导致胃溃疡等疾病发生。空腹喝咖啡之所以会有减肥的效果,是因为肠胃经过一夜休息后,早晨空腹喝咖啡时,咖啡中令人兴奋的成分就会刺激肠胃,进而影响早餐正常的营养吸收,最终导致体重减轻。但这种减肥方法较为极端,长期空腹喝咖啡,即使是肠胃黏膜功能较强的人群,日积月累也容易导致胃溃疡、胃炎等不良症状。
5.不能空腹喝咖啡,咖啡因使交感神经受到刺激、兴奋,但对食欲有负面作用,使食欲减低。另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,对胃溃疡等患者不利。最理想的是饭后喝。
饮食禁忌
1.胃病患者饮食宜清淡,吃一些清淡温和的食物,避免各种刺激性食物,如含酒精及香料的食物。不吃过酸、过甜、过咸、过苦、过辛的食物。这样能够最大限度减少对胃黏膜的刺激,防止病情加重。
2.胃病患者不能暴饮暴食,饮食定时定量,长期胃痛的病人每日三餐或加餐,均应定时定量,间隔时间要合理。急性胃痛的病人应少食多餐,以减轻胃的负担,防止病情加重。
3.保证饮食均衡营养,日常食谱除忌食的之外,宜宽不宜窄,食物的种类尽可能吃得杂些,荤素搭配,稀稠结合,不要偏食,以保证各种营养素的摄入,满足机体需要。适当多吃富含蛋白质、维生素丰富的食物。 如家禽、乳类、鱼虾、肉类、豆制品、绿叶蔬菜及水果,以增加蛋白质及维生素的摄入,这样既可增强机体的免疫力,又有利于胃黏膜病变的修复。
4.多吃些温热的软质的食物,食物温和柔软有利于消化和病后的修复,减少对胃粘膜的刺激。烹调宜用蒸、煮、熬、烩,少吃坚硬、粗糙的食物。进食速度要慢,使食物在口腔中充分咀嚼,慢慢吞咽,还要注意四季饮食温度的调节,脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物。
5.注意饮食的酸碱平衡,胃液的酸碱一旦失衡,会对胃造成不同程度的伤害,造成消化不良等一些胃肠反应。因此,当胃酸过多时,可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。
6.生冷的食物不要吃,生冷饮食对胃不好是一般的常识,大家都知道,但究竟什么是生冷饮食,对什么样的胃病患者不好呢?生冷饮食一般包括未经烹饪的凉拌菜,冰镇水果,冰镇饮料、啤酒等。他们的共同之处是食物的温度明显低于人体的体温,低于胃环境的温度,一旦进食生冷的饮食,胃粘膜遇冷会发生收缩痉挛,有胃病的人就会加重胃痛的症状,甚至发生急性的痉挛,特别是属于胃寒体质的患者,进食生冷饮食后胃部不适的症状会更加明显。
7.避免吃辛辣刺激性饮食,刺激性饮食主要包括含有辛辣味道的食物和饮品,常见的有葱、姜、蒜、辣椒、韭菜等,上面提到的几种主要是指生食是胃病患者的禁忌,在经过烹饪加工后是可以的,但进食量宜少,特别是韭菜,对大多数胃病患者都有不利的影响。刺激性饮品包括白酒,啤酒等酒类,长期过量饮酒,会对胃粘膜造成损伤,引起慢性胃炎,所以,对于胃病患者,酒类应该禁忌。
8.甜食也要少吃,甜食包括各种糕点,含糖饮料等,他们可以增加胃酸的分泌,加重胃病患者的烧心,反酸等症状。另外玉米中含糖量高,玉米粥对于胃溃疡,胃食管反流患者也应该忌食。
9.自己的饮食禁忌,有一些胃病患者明确的知道自己不能吃什么,临床中见过不能食用柿子椒的患者,只要进食就会出现胃痛,也有不能吃炒鸡蛋的患者,这个属于个人的特殊禁忌。
胃病患者平时一定要养成健康的饮食习惯,避免烟酒,不要喝刺激性的饮料,尤其是咖啡,会加重胃病,平时没有胃病的人也不能空腹喝咖啡。饮食要规律合理,均衡搭配,避免刺激的食物,注意不要暴饮暴食。