冰箱怎么正确使用 冰箱正确使用方法【详解】


    冰箱是家家户户都有的电器,使用起来也极其方便,但冰箱不是保险箱,放进冰箱里的食物并不能永久保鲜。而且食物放冰箱里久了,反而会成为细菌疯长的温床。
    冰箱不可不用,但也不能盲目使用。想要在保证身体健康的情况下贮存好食物,就要学会正确的使用冰箱,以下的使用指南请收好!
    使用使用指南
    01、了解不同食物储存器
    首先说冷藏层,建议将蛋类、蔬菜、熟肉类食物放在这一层。
    一般鲜蛋可以冷藏30天,绿叶菜可冷藏3天左右,熟肉类可以储存3-4天。
    那么,大家最关注的剩饭菜能在冰箱放置多久呢?
    凉拌菜:建议不超过4小时;炒菜:建议不超过12小时;炖菜:建议不超过24小时。
    建议,剩菜最好不要“隔夜”,中午没吃完的饭菜,尽量晚上吃掉。
    再说冷冻室,很多人觉得食物可以在冷冻室里放到天荒地老。
    虽然食物在冷冻室里不会腐败,但时间长了也会造成品质下降,特别是脂肪氧化,蛋白质的质地变差,维生素含量降低。
    所以,食物放进了冰箱里,也要在保存期限内吃掉,否则超过了时限,也是会坏的!
    02、生熟分开,密封保存
    所谓生熟分开、密封保存,一方面是为了避免交叉污染,另一方面也避免互相串味。
    尽量遵循冰箱摆放“上熟下生,上素下荤”的原则。
    在储存食物的时候,应该把剩菜或瓜果蔬菜等放在上面,未加工过的生肉类放在下层。
    还有海产品要单独存放于冰箱底层,避免生熟食品混放。
    就算是熟的食物,也最好用保鲜盒密封保存,比如家里的剩饭剩菜,可以放在有盖子的保鲜盒里保存。
    如果生的食物可以用保鲜袋密封保存,每一种蔬菜套一个保鲜袋,延长食物的保存期。
    03、做好冰箱的合理规划
    做好冰箱的合理规划,能够更方便找到食物,避免遗忘。
    很多人的冰箱发臭或者说细菌超标,大多是因为一些食物被遗忘在冰箱,忘记处理。
    建议每周清理一次冰箱,把不新鲜的食材清理掉。
    最后提醒大家,冰箱不是食物的万能庇护所,放进冰箱里的食物,也有可能成为生命的杀手。
    希望大家在珍惜粮食的路上,也能学会合理储存食物。
    及时清理冰箱,尽可能按时将食物处理完毕,是对自己和家人负责。