如何选购紫砂锅 选购紫砂锅技巧【详解】
紫砂锅在我们的生活中起着很大的用途,虽然现在我们的选择很多,但是很多的厨房的用具都是对人体有一定的伤害的,那么 紫砂锅有毒吗 ?如何选购紫砂锅想了解吗?今天就由小编带大家一起来了解下吧!
一、紫砂锅有毒吗?
紫砂富含有益健康的天然铁质,且耐酸、耐碱、耐高温,长期使用紫砂锅可避免摄入过多铝离子等影响人体健康的有害金属。
紫砂质地致密且有细致气孔,透气而不渗水,故而烹煮出来的食物不仅可以有效保存原有的营养和保持原汁原味,而且储存食物时即便是盛暑越宿也不易发馊变质。
紫砂所含有的天然铁质对脂肪有化解作用,故煮出来的饭特别香滑可口,肉类汤则油脂少,适合减肥人士食用。科学实验证明,纯净水经过紫砂炊具煲煮后,将矿化成PH值呈7.1左右的弱碱性,有利于人体弱碱性健康体质的形成。
二、如何选购紫砂锅
1、看功能
先了解清楚产品的功能,质量是否适合自己的要求,避免造成误解,待买回后才发现不适用而后悔。检查包装内的说明书、保修卡是否齐备,以保障以后使用操作的指导和售后服务的跟踪。
2、看外观
检查外壳是否变形、凹陷、刮花,衬胆、底盘是否接合,用手轻压外壳,看是否由于材料太单薄而容易造成变形或凹陷。
锅盖与锅体是否吻合,锅盖面是否有排气小孔,此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻,避免烧煮过程中出现溢出现象。
检查瓦锅的质量标准、合格证、电器参数的标识是否齐备,以免购进伪劣品。
3、看紫砂内胆
观察内胆表面是否平滑、光洁,检验是否有裂痕及沙眼。沙眼是指内胆中的白色小灰点,如果存在沙眼,可能会令内胆在使用一段时间形成小孔造成漏水。
轻敲紫砂(陶瓷)内胆,听听敲声是否清脆,如声音洪厚,表示该内胆可能烧制时间不够,密度低,容易造成破裂。
我们一直都想找到一种无公害的煮饭工具,紫砂锅就是的代表,我们应该在平时的时候好好的利用它,以上就是关于 紫砂锅 有毒吗?如何选购紫砂锅骤的详细介绍了,如果您还想了解更多相关信息,请继续关注IT百科