花生米的简单做法

百科全书

    花生米可以煮着吃,也可以油炸着吃。油炸着吃又有好几种准备工作:有的要用热水泡、有的用冷水泡、有的是直接下锅炸。
    首先是到市场买来花生米,今天我挑花生米都跳了好长时间,不挑里面会有发芽或者发霉的。
    接着把花生米倒在漏篮里,放到脸盆里放水浸泡十分钟,后拿起来晾干水。
    锅里放油不用烧热就把花生米倒入油锅里。我们不用去翻动,直到听见劈喇叭啦的声音才开始用锅铲翻炒。
    要不停的翻炒,且火也调小些,炒好后装盘。
    装盘后我们趁热撒些盐,并把它们搅拌一下混均匀就好了。
    
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