马齿苋包子馅的做法

    马齿苋包子馅的做法
    干马齿苋用开水煮熟，在浸泡半个小时。捞出洗净切碎。
    炒锅倒油将豆腐放入锅中煎到豆腐发黄。
    在防入剁碎的肉馅炒变色。
    加适量盐、五香粉和几酱油炒上色。
    加入剁碎的马齿苋翻炒。
    炒到馅熟，到一勺料酒炒匀。
    再加入两勺辣椒油炒匀。
    最后加适量鸡精炒匀关火。
    小贴士
    马齿苋比较难熟，可以先煮熟再用水浸泡，用手轻轻一掐就断说明正好。