家用面包机如何选择 家用面包机选择方法【详解】
面包机作为烘焙必备工具,很多热爱甜品制作的小伙伴们,都会选择购买面积机在家里面制作面包。而一台好的面包机,其能够为美食制作加分,为此选择面包机的时候,对于家用面包机如何选择 充满好奇的小伙伴们就有很多。因而下面带来家用面包机具体介绍。
一、家用面包机如何选择
1、从面包机容量
家用面包机如何选择是每一位面包机选购者选择时候*的难题,目前小家电市场面包机的品牌和规格型号有很多。我们在选择之前,首先要了解面包机的容量,然后根据使用人数,选择*为合适的面包机制作面包。一般面包机小到450g,大到1000g以上容量都有,通常来说情侣比较适合500g(±100g)面包机,而家庭比较适合1000g(±200g)左右面包机。
2、从面包机功能看
家用面包机选择,根据使用功能的不一样,选择的面包机也是不同的,具体家用面包机如何选择,需要从使用角度出发,来看其使用功能。一般来说有的面包机是有单独的揉面、发酵和烘烤功能的,但是有些面包机就没有。因而选择的时候,需要多方面了解面包机,进而看看其使用功能是否满足自己的使用需求。
3、从价格预算来看
面包机购买的时候,消费者一般都有心理价位,进而根据具体的价格来选择合适的品牌以及面包机型号。目前来看预算在500以下的,可以选择比如说北美电器、东菱、柏翠等,面包机的型号很多;1000元左右的土豪党可以选择日本的松下面包机,*款也就1400上下,面包做出来的口感是上述面包机不可以比的;对于面包机外表和性能都有讲究的,可以选择象印,也是非常不错的面包机品牌。
二、家用面包机面包的做法
家用面包机制作面包的方法,根据面包的口味和类型的不一样,制作过程也是不一样的。下面以*普通的吐司为例,来看下家用面包机面包的做法。
1、制作酵母
先把酵母在温水里溶解,静置几分钟以后倒到面包机里,然后在面包机里依次放入面粉、盐、鸡蛋、白糖。
2、准备材料
黄油拿出来提前室温软化,或者直接用色拉油什么也可以,按照说明书里的量放,除了黄油之外的所有材料放好之后用面包机程序9搅拌3个15分钟。搅拌的时候建议打开盖子,这样面团就不会因为机器的运作而太热。
4、和面团
面包机程序9过3遍之后,放入黄油选择面包机程序2继续和面,面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了,要知道如果直接选做面包程序,面团和的不够充分,那出来的面包就不够柔软也没有纹理。
5、添加配料
等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候,那就是提示你可以添加其他的配料。在烧色那里还有按键需要选择,有“浅”、“中”、“深”让你选择,一般建议选择烧色浅,不然的话出来的面包壳特别厚、特别硬。
以上工作做好之后,就可以等待面包机面包成果的出现了,总的来看家用面包机面包的做法还是比较简单的。