油闷酱茄子的制作方法

    嫩嫩的茄子，加上浓郁的酱香，一道非常好吃的家常菜。
    1、把茄子从中间切开，用刀划一下。
    2、把尖椒切碎。
    3、锅中加入玉米油，油烧开放入茄子。
    4、把茄子两面煎一下，放五香粉，姜粉。
    5、锅中加入酱。
    6、加入一点水，焖一下茄子。
    7、茄子熟了，加一点鸡粉，就可以出锅了。
    8、盛盘开吃。