孩子贫血吃什么
孩子贫血是让家长担忧的问题,合理饮食能有效改善。
动物肝脏是首选,比如猪肝,每 100 克猪肝含铁量约为 22.6 毫克,且所含铁为血红素铁,更易被孩子吸收。可将猪肝做成肝泥,加入粥中,营养又美味。
红色肉类也富含铁元素,牛肉就是很好的选择,每 100 克牛肉含铁量约为 2.8 毫克,同时还含有丰富的蛋白质,能助力孩子成长。烹饪时可做成牛肉丸子汤,方便孩子食用。
此外,豆类也是不错的食材,以黑豆为例,每 100 克黑豆含铁量约为 7 毫克,可打成豆浆,每天一杯,补充铁元素。红枣同样值得推荐,其富含铁和维生素 C,维生素 C 能促进铁的吸收,可直接食用,也能熬粥时加入。通过这些食物的合理搭配,为孩子补充铁元素,改善贫血状况。