爆米花的玉米是哪种玉米

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    爆米花的玉米是爆裂玉米。是一种用于爆制玉米花的玉米类型。爆裂玉米的果穗和籽粒均较普通玉米小,结构紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性,即使籽粒被砸成碎块时也不会丧失膨爆力,籽粒多为黄色或白色,也有红色、蓝色、棕色甚至花斑色。
    
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