冰糖藕的做法

    莲藕富含营养，清淡脆甜，有保健的作用，可以食用也可以药用。下面就给大家分享冰糖藕的做法。
    将糯米洗净、浸泡3-4小时。
    将藕的外皮刨去。
    用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里。
    灌好米的藕，用牙签把盖封好。
    放进锅里，水没过藕。
    加入冰糖。
    再加适量红糖，红糖可以帮助上色，没有也可以不放。
    开锅煮吧，煮到筷子可以轻易扎进去，就可以了，捞出，待冷后切开薄片，摆盘，浇上汤汁，即可开吃。