四川特色酥肉的做法

百科全书

    四川特色酥肉的做法
    子排切块、夹心肉切大条状，适量盐腌制
    加入淀粉、鸡蛋、花椒、椒盐拌匀，尝下有味即可
    放入热油中中火炸，一直炸到菜勺敲起来“可可”响为止
    捞出沥干油，嗯，很香，哈哈哈
    
相关文章！