如何制作蒸咸鱼 2024.08.13 百科全书 很好吃哦。 主料:咸鲅鱼。 辅料:料酒、生抽、葱、姜、红辣椒。 把咸鱼剁成块,放入清水浸泡2小时左右。 把葱姜切碎备用。 将泡好的鱼块洗净,加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。 放入蒸锅中,蒸20分钟,取出后装盘,放红辣椒点缀就制作完成啦。